■ウグイス アヒルのビオトーク■(P168、169)
フェスティヴァン記事中でヴァンクゥールが紹介されております
写真はDomaine Oyamadaが属する、ペイザナ・ワイナリーの外観です。
意外な佇まいかもしれませんが、紛れもない「ワイン生産場」です。
いよいよ2015年2月に「Domaine Oyamada」のワイン3種類リリースいたします!
山梨・東山梨エリアのブドウで造られる「BOW! 2014 白・赤」は、ラベルに「Japanese Table Wine」と表記されていますが、親しみやすいだけではなく、数日かけてじっくり飲み語らうこともできる、「最上級テーブルワイン」です!
いざ皆様のもとへ・・
「洗馬2013(赤)」はクール・ビューティ。標高が高く、寒暖の差がある塩尻ならではの酒質で、どこかフランス・ロワール地方のガメイやコー、ピノドニスとイメージがリンクします。テロワールが見事に表現された、「北のエレガンス」にうっとり酔いしれてください♪
《販売について》
従来の輸入ワインと同じく、直接のお取引は酒販店様のみとさせていただきます。飲食店様、一般消費者様は酒販店様よりご購入くださりますよう、お願い申し上げます。
1月のTOPページは、オーヴェルニュ地方、「ピュイ・ド・ドーム山」の神々しい写真です!
ピュイ・ド・ドーム山は、日本でも馴染み深いミネラルウォーターの「ボルヴィック」の産地として知られて
おり、ラ・ボエムのパトリックのいるサン・ ジョルジュ・ シュル・アリエ村から、およそ30kmの場所に
位置します。
そして1月、人気の「ラ・ボエム」5種類リリースです!
新しいキュヴェの「カイウー」は、昨年リリースした「ブリュッタル」と同じ畑のピノノワールをベースに、
ガメイ・ド・オーヴェルニュをブレンドし造られています。
ぜひご注目ください☆
■掲載ドメーヌ&ワイン■(P35)
ナナ・ヴァン・エ・カンパニー ユー・アー・ソー・バブリー
ご紹介者:桃の実 瀬島徳人様
■掲載ドメーヌ&ワイン■(P81)
ピュズラ=ボノーム
ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ロゼ 2013