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  • 今月の1枚(フランス/スペイン)
  • 2021.02.27
  • レイナルド エオレ 今から飲むも良し、または熟成させ育てるのも良し!
  • 今月の1枚の写真は、ヨシがレイナルドのカーヴで試飲した

    ランスミ・デュ・ヴィラージュとリヴ・ドロワットです。

     

    左から、リヴ・ドロワット2017、ランスミ2017、こちらは今回リリースする新ヴィンテージ!

    そして左から3番目は旧ラベルのランスミ2009、一番右端は旧ラベルのリヴ・ドロワット2010です。

     

    レイナルドが特別にバックヴィンテージを開けてくれた理由は、まず今回リリースする

    ランスミ2017と2009の味わいのタイプが良く似ていること、そしてランスミ2009と

    リヴ・ドロワット2010はヴァンクゥールが初めて日本にリリースしたヴィンテージだからです。

     

    ランスミ2009とリヴ・ドロワット2010を飲んでまず驚いたのは、こなれた果実味の柔らかさが

    ありながらも、味わいに全く歳月を感じさせないことでした。まだまだ若さと安定感があり、

    あと10年は優に熟成に耐え得るポテンシャルがあります。

     

    彼のワインが長熟であるのは以前から分かっていましたが、これほどのポテンシャルが

    あるとは全くの想定外でした!

     

    きっと今回リリースの2017年も同じように熟成していくことでしょう!

    今飲んでも美味しいですから、今から飲むも良し、

    または熟成させ育てるのも良し!ぜひ堪能下さい♪

     

  • 今月の1枚(フランス/スペイン)
  • 2021.02.12
  • 巨匠ジャン・フォワヤールの宝箱のようなラインナップ♪
  • こちらの写真は、巨匠ジャン・フォワヤールの宝箱のようなラインナップです!

    一番左のアリザリーヌ2019 は、フランボワーズやバラのような甘く官能的な香り、

    ボジョレーらしい明るくジューシーな果実味、繊細な旨味、そしてミネラルとが

    絶妙な塩梅で融合しております♪♪お勧めです!

    そして一番右のAC モルゴン・キュヴェ・アタノール 2015(赤)

    恐らく最初で最後のキュヴェとなるジャンのスペシャル・キュヴェ「アタノール」!

    本来は右から2番目の人気ワインコート・デュ・ピィのヴィエーユ・ヴィーニュ

    「キュヴェ3.14」となる予定でしたが、2015年は太陽に恵まれブドウの潜在アルコール

    度数が17度まで上がり、ジャンのイメージするキュヴェ3.14のキャラクターとは全く

    かけ離れたため特別キュベとなっています。

    今開けるのが非常にもったいない…

    できれば10年後の姿が見てみたいモンスター級のワインとなります♪

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