テイスティング・レヴュ-番外編 (P111)
ペッシュ・ローリエ ヴァン・ド・ペイ・ド・エロー・シャルドネ2012
ご紹介者:ペイザナ中原ワイナリー ドメーヌ・オヤマダ 小山田幸紀様
ピュズラ=ボノーム ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ロゼ2013
ウグイス アヒルのビオトーク(P283)
ドメーヌ・ラ・ボエム ラ・ボエム
日本でも大変人気のあるアニエスス&ジャン夫妻の初来日に伴い、東京で試飲会を開催いたします。
初リリースおよび彼らのフラッグ・シップである ~コート・ド・ピィ~ をはじめとする新ヴィンテージ4種、
更にはバックヴィンテージの垂直試飲、生産者によるワイン説明など、盛りだくさんの内容となっております。
また二人と親交の深い生産者達の新着ワインを含む7種をお試しいただける貴重な機会です。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております!!
対象:酒販店、飲食店
日時 : 2015年5月27日(水) 12:30 ~ 16:20 (最終入場15:50)
入場料: 1,000円
場所 : ホテルモントレ銀座2F『ル・ソール』
住所 : 東京都中央区銀座2-10-2 電話 : 03-3545-3777
※本試飲会はプロ向けの試飲会となりますため、一般消費者の方のご参加はご遠慮いただいております。
*お申込書ご記入のうえ、弊社までFAXにてお申込みください。(FAX:03-5280-3002)
*飲食店のお客様は、お申込書にご帳合先名をご記入いただきますようお願いいたします。
*弊社確認後、お客様番号を記入し、リファックスさせていただきます。その時点でお申込み完了となります。
*お申込み〆切り:5月22日(金)
ご不明な点がございましたら弊社までご連絡くださいませ。(TEL:03-5280-3001)
写真は長野県塩尻市洗馬での剪定の様子です。
先月の写真は日向の剪定は長梢剪定(ギヨー)でしたが、
写真を見ると洗馬の剪定は短梢剪定(コルドン)が多いようですね。
標高も700 m近くあり、山梨と比べて気温の低い洗馬には、
耐寒性のある短梢剪定が合っているようです。
洗馬の畑に立つと、西には北アルプスを望むことができ、
冬の澄み切った空気も合わさると、何とも言えない清々しさを感じることができます。
年間を通してブドウ畑を見ていると思うのですが、
暖かくなってからの緑がたくさんの畑も楽しいですが、
冬の荒涼とした雰囲気も、これはこれでキレイだな~と思います。
ドメーヌ・オヤマダのワインには、そんな楽しさや美しさが沢山詰まっているような気がします。
洗馬に春がやってくるのはもう少し先になりそうですが、
無事に春がきて、 スムーズな萌芽を迎えられるよう祈りましょう!