ルネが「肉焼けたから食べろ」といっています　笑。

この日は奥さんのアニエスが留守をしており、ルネと息子がランチをもてなしてくれました。

こんな牛肉見たことないってくらいの大きさと、それでいて絶妙な焼き加減にびっくり！

極上の美味しさでした。

丁度ロワールのサロン開催期間だったので、ルネは食事中も各国の訪問者の対応におわれていました。

さすがの人気です。

ルネとシュナンと牛肉と、すべてのクオリティに感謝！

今回も記憶に残る訪問となりました。

ペイザナ農事組合法人中原ワイナリーの「ドメーヌ・オヤマダ」（2014年4月設立）のワインを、

2015年2月より販売をさせていただくこととなりました。

小山田　幸紀氏（オヤマダ　コウキ）が志す「Japanese Table Wine」には、

日本でしか出会えない特別な魅力と感動が詰まっています。

日本の食文化と調和し、日々の食卓にふさわしい、独自の個性と品質を兼ね備えたワインです。

「毎日飲めて、毎日幸せ。」

そんなイメージを思い描きながら、皆さまにはリリースを心待ちにしていただけたら大変うれしく思います。

弊社一同、販売のスペシャリストとしての自覚と責任を持ち、心を込めて「ドメーヌ・オヤマダ」のワインを皆様にお届けしてまいります。

「ペイザナ」と「ドメーヌ・オヤマダ」に熱いご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

2014年5月末日　ヴァンクゥール一同

【今月の１枚】

富士山を望む山梨市万力、蟹沢のデラウエアの芽かき、誘引、摘穂作業の様子です。

今後毎月畑やワインの情報をこちらのページでご案内してまいりますので、ぜひご覧ください！

2012年設立のワイナリー。地元アルザスのみならず、早くもフランス全土で注目されています。

当主のカトリーヌはエノローグのフランス国家資格を取得後、世界各国のワイナリーで異なる地域のワイン学び、地元アルザスのワイナリーで醸造・栽培の責任者に任命され、まさに醸造家のエリートコースを歩んできました。

そんな彼女が選んだワインの道は、エノローグの理論とは対極にあるナチュラルなワインの世界でした。

彼女のつくるワインは、女性らしい洗練さと温かみ、そしてどこか知性を感じます。

カトリーヌ・リスの魅力あふれる美味しさを、心をこめてお届けいたします！

どうぞ末永くよろしくお願い申し上げます。