ボジョレー・ヌーヴォーの収穫が9月中旬から始まりました~
2021年は、フランスのワイン産地ほぼ全域に遅霜が降りるという衝撃的な幕開けから始まり、
その後ボジョレーでは雹、長雨による病気の蔓延など、天候的に厳しいミレジムだった
2013年をさらに超える試練に晒されている状況ですが、ブドウの栽培にとって
厳しい年にもかかわらず品質に恵まれた2012年とサイクルが似ているため、
天候次第では再びワインの品質に恵まれることを期待する生産者も多い2021年!
いずれにせよ、もう待ったなしの段階に迫ったカリーム、ジャン、ケヴィン&フレッド!
収穫直前の心境を聞いてみたレポートはこちらかご覧くださいませ♪
→https://vinscoeur.co.jp/wp/wp-content/uploads/2021/09/BN2021October.pdf
■Natural wine P92~96■
ご紹介者様:亀屋商店様
女が愉しむお酒とおつまみ (P191)
ピエール=オリヴィエ・ボノーム/クラ・蔵ルージュ2020
ご紹介者:平野由希子様
ボジョレー速報2021年 第2弾です♪
詳しくはこちらから資料をどうぞご覧ください♪ → BN2021August
ヴェレゾン(ブドウの色付き)が開始しました!
カリームが8月8日から、ジャン、フレッド&ケヴィンが8月10日から
それぞれ始まりました!
こちらの写真は、カリームの8月13日のヴェレゾンの様子。
2021年は、フランスのワイン産地ほぼ全域に遅霜が降りるという
衝撃的な幕開けから始まり、その後ボジョレーでは雹、長雨による病気の
蔓延など、天候的に厳しいミレジムだった2013年をさらに超える試練に
晒されている状況です。
一方で、ブドウの栽培にとって厳しい年にもかかわらずワインの品質的には
トップだった2012年にもサイクルが似ており、8月の天候次第では再びミラクルが
起こるのではと期待する人たちも多いのです。
例年以上に難しい舵取りを迫られるのが必至なカリーム、ジャン、フレッド&ケヴィン!
幸い予報では、8月中旬から天候は回復に向かい暑い夏が戻ってくるとのこと、
2012年のように最後にミラクルが起こることを大いに期待したいところです!
次のレポートもどうぞお楽しみに!
■スパイスの魅力 P74■
ドメーヌ・デュ・フォール・マネル/シードル・フェルミエ ポム・ド・パイユ18
ご紹介者様:ADI様