ニュース

  • 今月の1枚(日本)
  • 2015.01.22
  • 《山梨・勝沼》 もうまもなくリリースです!!
  • 2月リリースのBOW!(白&赤)2014、そして洗馬(赤)2013のボトル画像です。

    ※「TOPページ左・赤枠内」から、Domaine Oyamada専用の各ページへジャンプします。大きいサイズの画像はこちらのページからご覧くださいませ

    近日中にBOW!白の瓶詰め、そしてラベル貼り、箱詰めを済ませ2月中旬リリースとなります!
    もうあと少しお待ちください♪

    好意的で、奥深い
    温かく、やわらかく、端整
    秘めたポテンシャル
    変化と不変の狭間に垣間見る、造り手の妙

    ファーストリリースから、卓越しています

    「オヤマダ・ワールド」、ぜひご期待ください!

    《販売について》

    従来の輸入ワインと同じく、直接のお取引は酒販店様のみとさせていただきます。飲食店様、一般消費者様は酒販店様よりご購入くださりますよう、お願い申し上げます。

  • 今月の1枚(フランス/スペイン)
  • 2015.01.22
  • 《ロワール》 シェフからヴィニョロンに転身!!
  • ロワール地方、トゥーレーヌの新しい生産者、「ローラン・サイヤール」のワインが今月リリースされます!

     

    ローランはもともとNYで料理人をしていました。その当時にヴァンナチュールと出会い、そして次第に惚れ込むようになり、2004年に開業したビストロのワインは全てヴァンナチュールのみ!当時としてはかなり画期的だったようです。

     

     

    時は流れて2008年。ローランはフランスに帰国し、運命に導かれるようにヴィニョロンの道を歩むことになります。トゥーレーヌのノエラ・モランタン、クロロッシュ・ブランシュの両方を手伝いながら、ゼロから畑とワイン造りを学び、2013年にノエラの畑2haを譲り受けて、自らのドメーヌをスタートさせました。また2015年には引退したクロロッシュの畑を引き継ぎ、現在6.5haの畑を1人で管理しています。

     

    元はノエラとクロロッシュの畑(元々は全てクロロッシュの畑)なのですが、ノエラ、クロロッシュと見事に違うワインに仕上げています。違う味わいに仕上げたというより、ローラン自身が考え辿り着いた、ローラン流のワインです。

     

    ワインはブドウのタンニンや雑味を抽出しすぎないよう、旨味エキスだけを引き出すようなイメージで造られており、シンプルながら深い美味しさがあります。今回ラッキー・ユー!(ソーヴィニヨンブラン)、ラ・ポーズ(ガメイ)の2種類リリースです!

     

    新星ローラン・サイヤールをどうぞよろしくお願いいたします!

  • メディア
  • 2015.01.22

■ウグイス アヒルのビオトーク■(P168、169)
フェスティヴァン記事中でヴァンクゥールが紹介されております

  • メディア
  • 2015.01.22

■ウグイス アヒルのビオトーク■(P168、169)
フェスティヴァン記事中でヴァンクゥールが紹介されております