有限会社ヴァンクゥール
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今月の一枚

今月の一枚
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《ボジョレー》 魅惑のコラボレーション♪ 
シャソルネイのフレデリック・コサールと、ケヴィン・デコンブ&ダミアン・コクレのデコンブ家の息子たちがコラボした、とんでもないボジョレーがやってきました!

  

「ジュリエナ2014」、「サン・タムール2014」、どちらもネゴシアンのブドウで造られていますが、ケヴィンとダミアンがブドウ栽培者をしっかりフォローし、良質なブドウを育てフレッドと共に収穫。ブルゴーニュのシャソルネイのカーヴでフレッドによって仕込まれ、シャソルネイの樽で熟成し、瓶詰めされています。
 

 

酸とミネラルのボリュームは控えめで、ややなで肩で、ややコンパクトな酒質はガメイの個性そのものですが、漂う雰囲気はまるでシャソルネイのピノノワールのようです♪鮮やかで色気のある果実感、ギュッと凝縮されたエキスと、口の中に心地よく残る香ばしい旨味がたまりません!
ボジョレーではまずお目にかかれない味わいでしょう♪
 
※ラベルには3人の名前が記されています
 

「ジュリエナ」
樹齢72年
畑は標高300mの南斜面に位置する、硅砂、硅石混じりの粘土質土壌。
洗練されたミネラルが特徴。※畑はケヴィンがフォロー
 
「サン・タムール」
樹齢60年平均
畑は標高150mの南東の穏やかな斜面に位置する、石灰・粘土質土壌。
果実味のやわらかさと繊細さが特徴。※畑はダミアンがフォロー
 
 ~コラボ誕生のストーリー~
 ボジョレーのヴァンナチュール生産者はジュリエナ、サン・タムールにあまり興味がないらしい。よって残念ながら、このアペラシオンにはヴァンナチュールがない。
 
次世代生産者であるケヴィンやダミアンも、畑を良く知らず、イメージだけでアペラシオンを評価し、可能性を見切ってしまっている。フレッドはその現状を憂い、彼らの未来に危機感を感じたことから、コラボを決意する。
 
またフレッド自身は、大のボジョレー好きであり、ブルゴーニュの生産者でありながら、総じてブルゴーニュより低く見られがちなボジョレーを盛り上げて行きたい思いが根底にある。
ボジョレーはブルゴーニュの管轄内にあり、サンロマンで仕込んでもスムーズにAOCを取得できることも一端になっている。
 
 

今回3者ともに満足の行くワインができたようで、ファーストリリースは大成功と言えるでしょう♪味わう限り、非の打ち所がない、素晴らしいコラボだと思います。思わず笑みがこぼれてしまう、魅力的なワインを造ってくれた、3人に感謝です☆

  

魅惑のコラボ・ボジョレーをどうぞお見逃しなく!
少量入荷となりますので、ぜひお早めに!!

ドメーヌ オヤマダ

ドメーヌ オヤマダ
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Domaine Ponkotsu(ドメーヌ・ポンコツ)松岡氏、ブログ始めました!
屈託なく割りとストレートに書かれていて、何とも松岡氏らしい文章です。
今後はこちらで畑や醸造の様子など書いて頂きます。
ぜひご覧くださいませ~♪
 
 写真は勝沼町休息の巨峰の剪定後の様子です。
 現在ブドウ農家さんたちは剪定作業の真最中。
この時期に山梨の峡東エリアを少し高いところから眺めると、剪定枝を燃した煙がまるで狼煙のように至る所から上がっています。
山梨の冬の風物詩です。
 
休息は勝沼の底に位置し、桃とブドウの生産が盛んな地域。
勝沼町休息,上岩崎と牧丘の巨峰を混醸した、癒し系な微々発泡ロゼに仕上がる予定で、キュヴェ「おやすみなさい」としてリリースされます。
 
どうぞご期待くださいませ!

 

≪ドメーヌ・ポンコツお披露目&3月リリースワイン 試飲会のご案内≫

 生産者である松岡 数人(かずと)氏をお迎えし、ワイン2種類のお披露目とプチセミナーを企画させて頂きました。また、フランスの新着ワイン(ロワール地方/ボノーム、ピュズラ、ベルヴュー、ナナ)や、お勧めのワイン約30種類をご試飲いただけます。ぜひご参加ください!!

 

対象:酒販店、飲食店

日時 : 2016年2月25日(木) 13:00 ~ 16:20 (最終入場15:50)

入場料: 1,000円

場所 : ホテルモントレ銀座2F『ル・ソール』
住所 : 東京都中央区銀座2-10-2 電話 : 03-3545-3777

 

お申込用紙はこちらをクリック  お申込み〆切り:2月15日(月)

 

※本試飲会はプロ向けの試飲会となりますため、一般消費者の方のご参加はご遠慮いただいております。

 

NEWS

全て見る
2015年11月 『ドメーヌ・オヤマダ』BS朝日で放映されます

チャンネル:BS朝日
番組名:アーシストCafé 緑のコトノハ
放映期間:2015年11月30日(月)~12月4日(金)

放映時間:20時54分~21時

※11月30日(月)19時54分~20時、12月1日(火)18時54分~19時となります

 

番組HP:http://www.bs-asahi.co.jp/kotonoha/num_194.html

 

ぜひご覧くださいませ♪

2015年11月5日(木) 『定番系中心』大試飲会のご案内

本格的なワインシーズン到来にあたり、皆様方に弊社ワインの導入をご検討頂きたく、企画いたしました。定番系ワインを中心に、約30種出品させていただきます。皆さまのご参加を心よりお待ちしております!

 

対象:酒販店、飲食店

日時 : 2015年11月5日(木) 13:30 ~ 16:20 (最終入場15:50)

入場料: 無料

場所 : ホテルモント半蔵門1階 『青藤』
住所 : 東京都千代田区一番町23番1号 電話 : 03-3556-7111

 

>>お申込用紙はこちらをクリック

※本試飲会はプロ向けの試飲会となりますため、一般消費者の方のご参加はご遠慮いただいております。

 

*お申込書ご記入のうえ、弊社までFAXにてお申込みください。(FAX:03-5280-3002)
*飲食店のお客様は、お申込書にご帳合先名をご記入いただきますようお願いいたします。
*弊社確認後、お客様番号を記入し、リファックスさせていただきます。その時点でお申込み完了となります。
*お申込み〆切り:10月30日(金)

 

ご不明な点がございましたら弊社までご連絡くださいませ。(TEL:03-5280-3001) 

 

2015年10月22日更新 『ボジョレー・ヌーヴォー2015 速報!」

「カリーム・ヴィオネ」、「ジャン・フォワヤール」、「フレッド&ケヴィン」の3社、無事に発酵を終え、現在瓶詰め中です。2015年のヌーヴォーの味わい情報をお届けいたします!

 

※カリームのラベルと瓶形が変更になります。ラベルは生産者ページ内でご覧くださいませ。

瓶は他の生産者と同様の重量瓶になります。
また2015年からプリムール表記ではなく、「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」表記となります。

 

>>各生産者ページはこちら 

 

>>最新レポートはこちら

  

2015年5月27日(水) 『アニエス&ジャン フォワヤール来日試飲会』

日本でも大変人気のあるアニエスス&ジャン夫妻の初来日に伴い、東京で試飲会を開催いたします。

初リリースおよび彼らのフラッグ・シップである ~コート・ド・ピィ~ をはじめとする新ヴィンテージ4種、

更にはバックヴィンテージの垂直試飲、生産者によるワイン説明など、盛りだくさんの内容となっております。

また二人と親交の深い生産者達の新着ワインを含む7種をお試しいただける貴重な機会です。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております!!

 

対象:酒販店、飲食店

日時 : 2015年5月27日(水) 12:30 ~ 16:20 (最終入場15:50)

入場料: 1,000円

場所 : ホテルモントレ銀座2F『ル・ソール』
住所 : 東京都中央区銀座2-10-2 電話 : 03-3545-3777

お申込用紙はこちらをクリック

※本試飲会はプロ向けの試飲会となりますため、一般消費者の方のご参加はご遠慮いただいております。

 

*お申込書ご記入のうえ、弊社までFAXにてお申込みください。(FAX:03-5280-3002)
*飲食店のお客様は、お申込書にご帳合先名をご記入いただきますようお願いいたします。
*弊社確認後、お客様番号を記入し、リファックスさせていただきます。その時点でお申込み完了となります。
*お申込み〆切り:5月22日(金)

 

ご不明な点がございましたら弊社までご連絡くださいませ。(TEL:03-5280-3001) 

2015年4月7日(火) 『シャソルネイ&F・コサール 2013ヴィンテージ お披露目試飲会』

「ドメーヌ・ド・シャソルネイ」、「ネゴシアン・フレデリック・コサール」の2013年ヴィンテージのお披露目試飲会を、東京で開催いたします。ぜひこの機会にシャソルネイ&コサールの2013年ヴィンテージをじっくりご試飲頂ければと存じます。皆さまのご参加を心よりお待ちいたしております。

 

※本試飲会はプロ向けの試飲会となりますため、一般消費者の方のご参加はご遠慮いただいております。

※生産者「フレデリック・コサール」は来日いたしません。

 

対象:酒販店、飲食店

日時 : 2015年4月7日(火) 13:30 ~ 16:20 (最終入場15:50)

入場料: 2,000円

場所 : ホテルモントレ銀座2F『パルテール』
住所 : 東京都中央区銀座2-10-2 電話 : 03-3545-3777

お申込用紙はこちらをクリック

 

*お申込書ご記入のうえ、弊社までFAXにてお申込みください。(FAX:03-5280-3002)
*飲食店のお客様は、お申込書にご帳合先名をご記入いただきますようお願いいたします。
*弊社確認後、お客様番号を記入し、リファックスさせていただきます。その時点でお申込み完了となります。
*お申込み〆切り:3月25日(水)

 

ご不明な点がございましたら弊社までご連絡くださいませ。(TEL:03-5280-3001) 

2014年11月20(木) ボジョレー・プリムール2014 解禁!!

2014年「できたての美味しさ」が詰まった、3人の個性溢れる新酒をどうぞお楽しみ下さいませ。

2014年の恵に乾杯♪

2014年10月 『ボジョレー・ヌーヴォー2014 速報!」

2014年10月のボジョレー・ヌーヴォー速報です。

収穫と仕込みのレポート、そしてこの段階での味わいのコメントです!

2014年、もう間もなく完成します!!どうぞお楽しみに☆

>>速報はこちら

ボジョレー・プリムール2014  『ジャン・フォワヤール』 (10/4up)

収穫の映像と奥さんのアニエスのインタビューが届きました!
>>ビデオメッセージはこちら

ボジョレー・プリムール2014 『フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ』 (9/25up)

フレッドとケヴィン、2人による収穫直前メッセージです!

>>ビデオメッセージはこちら

ボジョレー・プリムール2014  『カリーム・ヴィオネ』 (9/25up)

カリームによる収穫直前メッセージです!

>>ビデオメッセージはこちら

 

新着ワイン

2016年2月 新着ワイン情報 『フレデリック・コサール』 >>
2016年2月 新着ワイン情報 『ノエラ・モランタン』 >>
2016年2月 新着ワイン情報 『ローラン・サイヤール』 >>

ワイン説明内、54.-1.ラッキー・ユー!(白)2014の品種に誤りがございました。

正しくは「ソーヴィニヨンブラン」となります。訂正しお詫びいたします。

2016年2月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・フォン・シプレ』 >>
2016年1月 新着ワイン情報 『ノー・コントロール』 >>
2016年1月 新着ワイン情報 『ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ』 >>
2016年1月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・ド・ベル・エール』 >>
2016年1月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・レ・ドゥー・テール』 >>
2015年12月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・ガングランジェ』 >>

シャンガラ(1L)の2014年が入荷いたしました!
大変美味ですが、オイルのような粘性があり、トロリとしています。
ワインの性質をご理解のうえ、ご購入いただきますようよろしくお願いいたします。

2015年12月 新着ワイン情報 『デスクランブ』 >>

「シャトー・ルネッサンス」が2014年に移行いたしました。
樽熟成の「キュヴェ・ド・ランヌフ」2011年が入荷いたしました。

2015年12月 新着ワイン情報 『クリストフ・ルフェーヴル』 >>
2015年12月 新着ワイン情報 『ドメーヌ ボールナール』 >>

「シャマード」&「ガルド・コー」の特別なバックヴィンテージ2005年が限定入荷です♪

2015年12月 新着ワイン情報 『レ・カプリアード』 >>
2015年12月 新着ビール情報 『ブラッスリー・ド・ラ・ピジョンネール』 >>

今年もクリスマスビールの「ピジョ・ノエル」が限定入荷です♪

2015年12月 ヴィンテージ移行 『シャソルネイ・ドゥ・スッド』 >>

「キュヴェG」が2014年に移行いたしました

2015年12月 ヴィンテージ移行 『ドメーヌ・デュ・プティ・コトー』 >>

「ヴヴレー・メトード・トラディショネル」が2012年に移行いたしました

2015年12月 ヴィンテージ移行 『ドメーヌ・ペッシュ・ローリエ』 >>

「シャルドネ3L バックインBOX」が2014年に移行いたしました

 

2015年11月 新着ワイン情報 『ケヴィン・デコンブ』 >>

ヌーヴォー2015リリースの前に、ケヴィンのドメーヌ・ワインが3種入荷です!

2015年11月 新着ワイン情報 『カリーム・ヴィオネ』 >>
2015年11月 新着ワイン情報 『ディディエ・モンショヴェ』 >>
2015年11月 新着ワイン情報 『ピエール=オリヴィエ・ボノーム』 >>

「ヴァンクゥール・ヴァンキュ」赤が2014年になりました

2015年11月 新着ワイン情報 『シャトー・ド・プラド』 >>

「コート・ド・ボルドー・カスティヨン」が2014年になりました

2015年11月 ヴィンテージ移行 『ドメーヌ・ド・ヴェイユー』 >>

「クレマン・ド・ロワール」が2013年になりました

2015年10月 新着ワイン情報 『ジャン・ジャック・モレル』 >>
2015年10月 新着ワイン情報 『アニエス&ルネ・モス』 >>
2015年10月 新着ワイン情報 『レイナルド・エオレ』 >>

ワイン説明内、55.-6. リヴ・ドロワット クロ・ベル・クロワ(赤)2011、55.-7. ランスミ・デュ・ヴィラージュ(赤)2010の希望小売価格表示に誤りがございました。正しくは4,200円(税込4,536円)となります。訂正しお詫びいたします。

2015年10月 新着ワイン情報 『マス・ベルトラン』 >>
2015年9月 新着ワイン情報 『トニー・ボールナール』 >>
2015年9月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・ボールナール』 >>
2015年9月 新着ワイン情報 『ジュリアン・フレモン』 >>
2015年9月 新着ワイン情報 『ル・マス・ダガリ』 >>
2015年8月 新着ジュース情報 『ドメーヌ・エリザベス』 >>

スパークリング・ブドウジュースの白、赤が2014年に移行しました。

 

2015年8月 新着ワイン情報 『ナナ・ヴァン』 >>
2015年8月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・ル・ブリゾー』 >>
2015年8月 新着ワイン情報 『ドメーヌ ベル・ヴュ』 >>

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌが2014年に移行しました。

2015年6月 新着ワイン情報 『ジャン・フォワヤール』 >>
2015年5月 新着ワイン情報 『フランク・マサール』 >>
2015年5月 新着ワイン情報 『カトリーヌ・リス』 >>
2015年4月 新着ワイン情報 『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』 >>

サン・ロマン・ブラン コンブ・バザンのブドウで仕込んだ「スキン・コンタクト(マセラシオン・ペリキュレール)」、

「オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ」が初リリースです!

2015年3月 新着ワイン情報 『ラターシュ』 >>
2014年12月 新着ワイン情報 『マチュ・デュマルシェ』 >>
2014年11月 新着ワイン情報 『ピュズラ・ボノーム』 >>
2014年10月 新着ワイン情報 『クロ・ロッシュ・ブランシュ』 >>
2014年10月 新着ワイン情報 『マス・ベルトラン』 >>

「バルマ」が2011年に移行しました!

2014年9月 新着ワイン情報 『ルナール・デ・コート』 >>
2014年7月 ボジョレー・ヌーヴォー2014 受注開始いたします!

2014年カリーム、ジャンに加えて、「フレデリック・コサール」&「ケヴィン・デコンブ」のスペシャル・コラボ・ヌーヴォーが誕生です!創造性あふれるコサールのセンスと、若く才能豊かなケヴィンの共働により生まれるボジョレー・ヌーヴォーに、ご期待いただきますとともに、熱いご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

2014年6月 新着ワイン情報 『フランク・マサール』 >>

「マス・サルダーナ白」が2012年に移行しました!

2014年6月 新着ワイン情報 『ジャン・フォワヤール』 >>
2014年6月 新着ワイン情報 『ドメーヌ ボールナール』 >>
2014年6月 新着ワイン情報 『アニエス&ルネ・モス』 >>