ニュース

  • 今月の1枚(日本)
  • 2014.09.25
  • 《山梨 峡東エリア・日向、大久保》 9/16 プチ・マンサン収穫♪
  • 日向のプチマンサンとシュナンブラン、そしてちょっとだけピノグリ、
    大久保のプチマンサンの収穫をしました

    こんな陽気の年でもプチマンサンは病気も割れもなく、成熟してくれます
    助かります! (9/16更新 oyamadaブログより)

    ※写真はプレス機に投入後の様子

  • 今月の1枚(フランス/スペイン)
  • 2014.09.25
  • 《ボジョレー》ジャン・フォワヤール 2014収穫風景♪
  • 写真は、9月24日のコート・ド・ピィ2014年の収穫の様子です。収穫に参加した弊社村木の話ですと、2014年のブドウはとてもきれいで、また実付きもよく、収量も十分確保できているそうです。ここ数年厳しい年が続きましたが、ようやく理想の収穫ができてジャンもご機嫌な様子♪

     

    今回の収穫チームは25人 で、その多くは長年ここで収穫をしているベテランばかり。彼らの収穫方法は、ブドウの状態を見極め、良いブドウから収穫していくので、結果的に同じ区画を何回かに分けて収穫することなります。収穫を待つブドウ、中には見送るブドウもあるそうで、この細かい収穫作業と判断が、ジャンのクオリティ・ワインのもとになっていると思います。2014年も楽しみな年になりそうです♪

     

    と、その前に、10月リリースの2012年のコート・ド・ピィでジャンの真価を感じてください!

     

    絶品ですよ!!

  • メディア
  • 2014.09.25

掲載ドメーヌ&ワイン■(ワインガイドP10)

生産者インタビュー:ピュズラ・ボノム

掲載ワイン:トゥーレーヌ・ブラン テゼ2012

  • メディア
  • 2014.09.25

■ナチュラルワイン P116■
フィリップ・ボールナール

アルボワ・ピュピラン ル・ジャングレ2011

アルボワ・ピュピラン ラ・シャマード2010

アルボワ・ピュピラン ポワン・バール2012

アルボワ・ピュピラン ル・ガルド・コー2011

コート・デュ・ジュラ  レ・ゴ-ドレット2010

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