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  • 今月の1枚(フランス/スペイン)
  • 2014.03.24
  • 《ブルゴーニュ》 シャソルネイ&コサール2012年 リリース!
  • ドメーヌ・ド・シャソルネイ&ネゴシアン・フレデリックコサールの2012年を4月1日にリリースいたします!

     

    2012年は5月の霜、開花時の雨による花流れにより、ブドウの収量は2011年ヴィンテージの5割減というシャソルネイ史上類を見ない「厳しい収量の年」でした。

     

    しかし味わいについては、厳しい環境を生き残ったブドウの凝縮したエキスとエネルギー、どのヴィンテージにも一致しない個性がワインに備わっており、たいへん素晴らしく見事なワインに仕上がっています。

     

    「2012年は、ワインと真剣に向き合っている生産者の間で必ず後世まで語り継がれるとても貴重なワインとなるだろう。

     

    将来にわたってワインの価値を共有できる人に飲んでほしい。」とフレッドは言います。

     

    例年を超越した、最上のポテンシャルワインをぜひお楽しみください!

     

    2012年ヴィンテージ情報はこちらをクリック

     

    必見!フレッドによる2012年ヴィンテージ紹介

  • メディア
  • 2014.03.24

■掲載ドメーヌ&ワイン■(P80~81)

ジャン・フォワヤール

フルーリー2009

モルゴン トロワ・キャトルズ3.14 2010

モルゴン コート・デュ・ピィ2012

  • メディア
  • 2014.03.24

■ナチュラルワイン P106■
フォン・シプレ

ル・カリニャン・ド・ラ・ソルス2011

ル・グルナッシュ・デュ・ボワ・サン・ジョーム2011

ラ・シラー・ド・ラ・ピネード2011

ル・ブラン・デ・ガレンヌ2011

 

■テイスティング・レヴュー 番外編  P109~112■

ボールナール ル・ジャングレ2011

ご紹介者:エーテルヴァイン 江上昌伸様

 

アニエス・エ・ルネ モス テンダネス2010

ご紹介者:とどろき酒店 田中美佳様