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  • 今月の1枚(日本)
  • 2015.08.19

《山梨 峡東エリア・西山》 収穫直前!見事なデラウェア!!

  • 《山梨 峡東エリア・西山》 収穫直前!見事なデラウェア!!
  • ドメーヌ•オヤマダはデラウェアの収穫を直前に控えていますが、
    今年のデラは素晴らしい出来です!

     

     

    毎年8月末の収穫なのですが、今年はなんと8月頭の時点で昨年の糖度を超えていました。昨年のサビ病の影響があり収量はやや少なめなですが、今年は梅雨後の天候が素晴らしく、ブドウはほとんど何の病気もなく健全な状態で、スムーズに成熟しました。

     

     

    酸の残る祝地区のデラウェアはスパークリングワインの”祝”に、
    完熟タイプの万力周辺のデラウェアは”BOW!”の白となります。
    (西山のブドウは”BOW!”の白になります)

     

     

    今年も是非ご期待下さい!