写真は山梨県山梨市上神内川のマスカット・ベーリーA（MBA）です。

山梨では生育の早い品種、MBAやデラウェアなどではすでに萌芽，展葉が進んでいます。

４月は気温の低い日が続いたこともあり、萌芽は不揃いなようですが、畑に緑が増え始めるとワクワクします。

ドメーヌ・オヤマダの畑には、ブドウ以外にも作物が植わっており、
この上神内川にはニラ、日向にはリンゴやアンズ，洗馬には大豆などなど。

自生しているアスパラなども各畑で見られます。

上神内川のあるあたりは、毎年４月の上旬から中旬にかけて桃の花が咲き、
一面がピンクに染まります。

ブドウのみでなくいろんな草花や作物の、その季節にしかない美しさ。

季節と共に生きる農民だからこそ感じることのできる美しさを、
きっと小山田氏はワインで表現したいのではないでしょうか。

写真は長野県塩尻市洗馬での剪定の様子です。

先月の写真は日向の剪定は長梢剪定（ギヨー）でしたが、
写真を見ると洗馬の剪定は短梢剪定（コルドン）が多いようですね。

標高も700 m近くあり、山梨と比べて気温の低い洗馬には、
耐寒性のある短梢剪定が合っているようです。

洗馬の畑に立つと、西には北アルプスを望むことができ、
冬の澄み切った空気も合わさると、何とも言えない清々しさを感じることができます。

年間を通してブドウ畑を見ていると思うのですが、
暖かくなってからの緑がたくさんの畑も楽しいですが、
冬の荒涼とした雰囲気も、これはこれでキレイだな～と思います。

ドメーヌ・オヤマダのワインには、そんな楽しさや美しさが沢山詰まっているような気がします。

洗馬に春がやってくるのはもう少し先になりそうですが、
無事に春がきて、 スムーズな萌芽を迎えられるよう祈りましょう！

写真は山梨市江曽原日向での剪定の様子です。

現在ドメーヌ・オヤマダでは棚仕立ての剪定を終え、
垣根仕立ての畑の剪定を行っています。

写真の畑は山梨で唯一の垣根仕立ての畑 「日向」 になります。

日向からは甲府盆地の東側と、この時期真っ白に冠雪した富士山を望むことができ、作業していてとても気持ちの良い畑です。

写真中央の樹は剪定が終わっていますが、こちらは結果母枝を２本残す長梢剪定、フランスでいうギヨー・ドゥーブルですね。

この２本の結果母枝を左右にそれぞれワイヤーに誘引し、
結果母枝のそれぞれの芽から結果枝が地面と垂直に伸びることで、平垣根が完成します。

剪定が終われば、あとは無事に春を迎え、芽が萌えるのを祈るのみです。

2015年ヴィンテージもいよいよスタートです！

2月リリースのBOW!（白&赤）2014、そして洗馬（赤）2013のボトル画像です。

近日中にBOW!白の瓶詰め、そしてラベル貼り、箱詰めを済ませ2月中旬リリースとなります！

もうあと少しお待ちください♪

好意的で、奥深い
温かく、やわらかく、端整
秘めたポテンシャル
変化と不変の狭間に垣間見る、造り手の妙

ファーストリリースから、卓越しています

「オヤマダ・ワールド」、ぜひご期待ください！

《販売について》

従来の輸入ワインと同じく、直接のお取引は酒販店様のみとさせていただきます。飲食店様、一般消費者様は酒販店様よりご購入くださりますよう、お願い申し上げます。

写真はDomaine Oyamadaが属する、ペイザナ・ワイナリーの外観です。

意外な佇まいかもしれませんが、紛れもない「ワイン生産場」です。

いよいよ2015年2月に「Domaine Oyamada」のワイン3種類リリースいたします！

山梨・東山梨エリアのブドウで造られる「BOW! 2014　白・赤」は、ラベルに「Japanese Table Wine」と表記されていますが、親しみやすいだけではなく、数日かけてじっくり飲み語らうこともできる、「最上級テーブルワイン」です！

いざ皆様のもとへ・・

「洗馬2013(赤)」はクール・ビューティ。標高が高く、寒暖の差がある塩尻ならではの酒質で、どこかフランス・ロワール地方のガメイやコー、ピノドニスとイメージがリンクします。テロワールが見事に表現された、「北のエレガンス」にうっとり酔いしれてください♪

《販売について》

従来の輸入ワインと同じく、直接のお取引は酒販店様のみとさせていただきます。飲食店様、一般消費者様は酒販店様よりご購入くださりますよう、お願い申し上げます。