ボジョレー・ヌーヴォー2015！

発酵も無事終わり、現在瓶詰め真っ最中です。

今年は例年より2週間ほど早い収穫で、またアルコール発酵、マロラクティック発酵ともに勢いよく、

順調に終えました。

写真はフレッド＆ケヴィンの完成したヌーヴォーの写真です。

3社の今年の味わいの特徴は、

カリーム
果実にボリュームがあり、アルコールもしっかり。発酵のガスは飛ばしている
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ジャン

アルコール高めだが、ミネラル感があり洗練されている
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フレッド＆ケヴィン

果実感華やかでフレッシュな仕上がり。発酵のガスを残す予定

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あともう少しで皆さまのお手元に届きます！
11月19日に『はなまる』をつけて、解禁日を楽しみにお待ちください♪

と、ヌーヴォー解禁の前に・・・もうひと盛り上がり♪

いよいよケヴィンのﾄﾞｰメーヌ・ワインが初リリースされます！！

ケヴィンの愛称「キュヴェ・ケケ2014」は、果実未がとっても豊かでグビグビ系。

「モルゴン2014」は標高450ｍのコルスレットの丘の中でも最も高い位置し、スマートでエレガント。

「モルゴンＶＶ2013」は樹齢70年以上で通常のモルゴンより更に標高が50ｍ高い。

樽熟成を経た、濃厚・緻密・骨太な味わいのケヴィンの　ＴＯＰキュヴェ！！

父ジョルジュのＤＮＡとフレッドの感性が、初回から炸裂しています！

まだ23歳のケヴィン。

これからがとっても楽しみな期待の星です♪

応援よろしくお願いいたします！

ボジョレー・ヌーヴォー2015！
無事収穫も終わり、仕込みも順調に行われています♪
今年は前年より2週間も早い8月28日に収穫を開始しました。

ブドウはきれいな状態で、ほとんど選果の必要がなく、スムーズに収穫できたようです。

写真はジャン･フォワヤールのプレス後のマストです。

記録的な水不足は結局解消されず、今年のブドウは粒が小さく、果皮が厚いことが特徴のようです。

またブドウの潜在アルコール度数は14％を超えていましたが、酵母の働きが思った以上に活発で、

今のところ順調に発酵しています。

ジャン、カリームは、最終的なアルコール度数は13％前後になるそうで、

近年のなかでは、果実味がリッチで、ボディもしっかり。

2009年や2003年に近いスタイルになると予測しています。

またフレッド＆ケヴィンは標高の高いブドウを主に仕込んでいるため、

前者に比べアルコール度数は低めで、香り高く、エレガントなスタイルに仕上がるようです。

今年は収穫が早く、発酵も順調なため、例年よりも熟成～瓶詰めまでに時間をかけられそうで、

出来立てながら落ち着きのある味わいが期待できます！

今年のような特徴的なヴィンテージであっても仕上がりは3者3様。

どんな味わいに仕上がるのか、解禁日が待ち遠しいですね☆

写真左はお馴染み(父）フィリップ・ボールナール。
そしてカラフルな写真右、（息子）トニー・ボールナールのワインが遂にリリースです！！

（ポップなラベルはトニーの妹シャロレーヌのデザインです）

トニーは代々ワイナリー家系のボールナール家に生まれ育ち、若いころから父フィリップの畑仕事などの手伝いをする機会が多く、そのうちに将来自分でワインを造ってみたいと決心するようになったそうです。

トニーは自分で購入した畑とフィリップから譲り受けた畑、合計2.5haを所有。
ブドウはシャルドネ、サヴァニャン、プルサール、ピノノワールの4種。

（2013年サヴァニャンのリリースはございません）

醸造はフィリップのカーヴを共有して行っていますが、フィリップとはまったく異なる個性のワインを

造っています！

フィリップは骨太でどちらかというと昔ながらのワインを造るのに対し、

トニーのワインはみずみずしくてエレガント。

フィリップが「剛」なら、トニーは「柔」といったイメージです。

しかしトニーのワイン、ファーストリリースとは思えない安定感のある美味しさがあり、

彼の潜在的なセンスを感じます☆

今回2013年が3種類リリースです。

記念すべきファーストリリースですが、平均収量12hL/haとかなり低収量のため、

入荷量もわずかとなっております。そして1年に1回の限定リリースとなります。

どうぞこの機会をお見逃しなく～！

皆さまお待ちかね！

ネゴシアン・ナナ・ヴァン＆ドメーヌ・ル・ブリゾーが入荷です！

＜新生ネゴシアン・ナナ・ヴァンについて＞

1.　ラベルが一新されました。デザインはナタリーの友人である、トゥール在住のアーティスト

「Philippe　PHÉRIVONG(フィリップ・フェリヴォン氏）」によるものです。

（旧ラベルも同者のデザインです）

2.　ネーミングが短縮され、「ユーアーソー」がカットされました

※what(ワット)はＳｏ（ソー）の表記あり

また社名表記もシンプルに「Nana Vins(ナナ・ヴァン)」になりました

3.　ブドウ産地が従来のロワール中心から、ラングドック産になりました
醸造は従来どおりロワールのカーヴで行っています

4.　ペティアンがメインになります
※バブリーとハッピー以外の「ナイス、クール、ファイン、スペシャル、ビューティフル、ラヴリー」

についてはリリース未定

近年のロワール産ブドウの不作が続き、その打開策として、毎年割と収量の安定している南仏産ブドウに移行したようです。ブドウの仕入先はもともとロワールの隣人であったエミール･レディアがラングドックで栽培を行ったブドウになり、プレスされブドウジュースの状態でロワールの自社カーヴに低温輸送し、仕込まれています。

今回写真左のバブリー！（ペティアン・サンソー100％）、中央のソー・ワット！（ペティアン・テレブラン100％）まずは今回2種類のリリースです！今後続々入荷予定ですので、どうぞご期待くださいませ♪

そして、ブリゾーからはクリスチャンが造った最後のワイン、写真右のエンジョイ！2010（マルベック100％）がリリースです。38ヶ月の長期熟成を経た特別なワインをぜひ！
※エンジョイ！は2014年にネゴスでリリースされるため、ラベルデザインはネゴスタイプとなっています

ナタリー初仕込みのキャラクテール2012、パタポン赤2013もぜひ！！
※2013年、パタポン・シャペルも造っています（来春リリース予定）

ロワール地方には2つの「ロワール川」があることをご存知ですか？
写真の「La Loire」はFleuve（フルーヴ）で、海に注ぐ本流。全長1,000km。
ひとつは「Le Loire」はRivière（リヴィエール）で、La Loireの支流。

全長300km。2つのロワール川は近い位置を平行して流れています。

日本語で書くとどちらも「ロワール川」です。
冠詞の代わりに、（長）ロワール、(短）ロワールとして区別することをおススメしますｗ

以上、現地で教えていただいた、ロワールな豆知識でした♪

今月の新着ワインはヴィンテージ移行がメインです。

ヴェイユー定番の「シュヴェルニー」白・赤ともに2014年に移行しました。

＊樽熟なし、100％セメントタンク熟成で、短期間で仕上げています

＊2014年に新たに取得した畑から造られています

2010年からBIO栽培を行っていますが、現在ラベルの認証表示はありません

ボノームの「ヴァンクゥール・ヴァンキュ」白・ロゼ2014年入荷しました。

＊2014年から、ピエール＝オリヴィエ・ボノームのラベル表記となります

＊赤は現行2013年で、ピュズラ＝ボノームのラベル表記となります