9月12日撮影　カリームのプレス後のワインです！

カリームのヌーヴォー用の収穫は昨年より1週間早い、8月27日にスタートしました。

8月中の収穫は2009年以来2度目で、2018年がいかに日照量に恵まれ、ブドウが最後まで順調に成熟していったのかが分かります。（心配されていた雹害もありませんでした♪）

 

結局期待していた降雨はなく、乾燥による収量減が懸念されましたが、地中が思いのほか春の雨を蓄えていたようで、たっぷり果汁を含んだブドウを収穫できたようです。

 

2018年は、ブドウの質と量、そしてバランスを兼ね備えた年となり、ことバランスにおいては当たり年といわれた2009年や2015年を上回るようです。それゆえ特に酸のバランスをポイントにするヴァンナチュール生産者の前評判がすこぶる高い！ワインが出来上がる前の現段階で「歴史的な偉大なヴィンテージ！」と、どの生産者も一様に口を揃えて評価するのは異例中の異例で、まさに真の当たり年であることが伺えます！

 

さてカリームは一足早くデキュヴァージュのステップに進み、アルコール度数は11.5％～12％になると予測しています。猛暑の年に良くあるパターンの「収穫直前の恵みの雨」によりブドウが水分を含んでいるのではなく、しっかり養分が凝縮されての11.5％ですから、カリームのワインのスタイルを考えれば、最高の出来栄えになるかと思います！

 

ジャンも最高の収穫を終え、かつ醗酵に勢いがあり、こちらも順調そのもの。

 

フレッド＆ケヴィンは、標高の高いマルシャン村の完熟を待っている段階で、状況次第では9月5日に収穫したレーニエ村のブドウで仕込む可能性がありますが、いずれのブドウであっても素晴らしいブドウであり、ワインの期待値が高いことには変わりありません！

 

もちろんヌーヴォーに限らず通常のキュヴェも大いに期待できる2018年ヴィンテージ。

ボジョレー以外の産地でも、久しぶりの当たり年で歓喜に湧いているようです♪
（特に近年厳しかった、ジュラ、アルザスなどの豊作は実に嬉しい限りです☆）

 

どのような作柄であっても毎年とても魅力的な味わいですが、

それにしても弊社がヌーヴォーの取り扱いを始めてから、ここまで生産者が評価する年は初めてで、

本当に楽しみで仕方ありません！

 

11月15日の解禁まであと57日・・（9/19発動の解禁メーター　笑）

指折り数えて、、首を長くして、、、イメージを膨らませながら、楽しみながら解禁日を待ちたいと思います♪

 

※来月は解禁直前「生産者のビデオメッセージ」をお届けいたします

どうぞお楽しみに～♪

 

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