ボジョレーヌーヴォー解禁いたしました！！

 

2021年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞは、久々にヌーヴォーらしいフレッシュで果実味溢れるワインに仕上がりました

ミレジム的には、霜、長雨、病気の蔓延、冷夏とまさに生産者泣かせの年でしたが、

最終的には3 生産者ともブドウの収量の大幅ダウンはあるけれども、お届けするワインに

対してはとても満足している様子です

 

自然の試練を乗り越えてきましたブドウたち、

チャーミングでありながら逞しい

本年の自然の恵みを、どうぞどうぞお楽しみください！

 

カリームより　「出来上がったワインは、色合いが明るく、果実味もとてもチャーミングで、

フレッシュな酸が効いたまさに自分好みの味わいに仕上がっている！」

ジャンより「今年は、大変な1年でブドウの収量はみじめなくらい少ないが、

ワインの品質はとても満足している。エレガントかつジューシーな、

まさにボジョレー・ヌーヴォーらしいワインに仕上がっている！」

ケビン＆フレッドより「味わいはまさに正真正銘、果実味溢れる

Glouglou（グビグビ飲めるような）ワインに仕上がっている！

 

収穫から最後の仕込みまでの詳しい様子はこちらからどうぞ♪

https://vinscoeur.co.jp/wp/wp-content/uploads/2021/10/BN2021November.pdf

2021ヴィンテージもどうぞよろしくお願いいたします☆