COLORFUL！(カラフル）、JOYFUL！(ジョイフル)、SAILLARD！(サイヤール）
割とうまく並びました(笑）

 

トゥーレーヌの「ローラン･サイヤール」が１年ぶりにリリースです！

 

しかもご覧の通りの目にも鮮やかな新キュヴェが4種も仲間入り♪

 

ローランはフランス人ですが、ニューヨークでレストラン経営をしていたこともあって、

ネーミングやラベルデザインは良い感じに「フレンチ・アメリカン」がシンクロし、

ボトルを見るだけでも楽しい時間の期待が高まります☆

 

ベースはシンプル。

 

でも心に残る洗練されたインパクトは、まさしく彼のワインそのものです。

 

今回すべて2015年ヴィンテージとなります。

写真左→右の順にご紹介いたします♪

 

ラッキー・ユー／白

ソーヴィニョンブラン100%

レモングラスの清々しい柑橘とほのかな青苦味。

養土を感じるミネラル感があり、今年も出汁っぽさは健在！

「君ラッキーだよ！」の君はローラン自身のことを指しています。

 

ポップ／ロゼ・泡

カベルネソーヴィニョン90%、ピノドニス10%

爽やかな甘すっぱさと、やさしい泡立ちが心地よい、残糖5ｇ/Ｌのペティアン。
泡が弾けるという意味で「POP（ポップ）」と命名

 

ラ･ヴァルス／ロゼ

カベルネソーヴィニョン90%、ピノドニス10%

ポップと同じブドウで仕上げたスティルワイン。
色づいた白桃のようなピンク色は見とれるほどきれいで、味わいも瑞々しい桃そのもの！「ヴァルス」はワルツのフランス語で、その味わいから優雅さをイメージし命名

 

ジョイフル／赤

カベルネフラン100%

バラやスミレの芳香が漂い、果実のみずみずしさは秀逸！
Joy(full)はJoyful「楽しい」とfull of joy「喜びに満たされた」の2つの意味を掛け合わせています

 

スカーレット／赤

ピノドニス70%、ガメイ30%

ピノドニスのスパイシーさとガメイの豊富な果実味が素敵に混ざり合い、
チャーミングで女性らしいイメージのワインに仕上がった事から、女性の名前である「スカーレット」と命名

 

ラ・ポーズ／赤

ガメイ100%

やわらかく広がるブドウの果実が心地よく、シンプルな構成ながら、飲むほどに引き込まれて行くワイン。畑仕事の休憩に最適なヴァン・ド・ソワフであることから、「ラ・ポーズ（休憩）」と命名

 

料理の腕前はもちろん、ワイン造りのセンスも超一級品♪

 

ローラン・シェフ渾身のワインのフルコースをぜひご堪能ください！

 

C’est　très　délicieux！