写真はジャン・フォワヤールの収穫風景です。

といっても、ボジョレー・ヌーヴォーではなく、コート・ド・ピィの写真ですが、

あまりにステキだったので採用しました☆

 

さて、いよいよ来月解禁となるボジョレー・ヌーヴォー2016！

 

無事収穫も終わり、現在仕込みも順調に進んでいます♪

 

今年は3生産者とも前年より20日遅い、9月20日前後の収穫開始となりました。

 

2016年は前半に霜の被害、２回の雹害、そして長雨によるミルデューの被害とかつてない厳しい試練が訪れた年でした。

 

しかし後半は太陽に恵まれ、収穫直前の9月の天候も良好で、ブドウのクオリティは大きく挽回し、

期待以上の収穫ができたようです。

 

カリームとジャンは、ヌーヴォーらしいエレガントなワインに仕上がると予想し、

フレッド＆ケヴィンはワンランク上の高価なブドウでヌーヴォーを仕込んでいるので、

これもまた大いに期待できます！

 

短期決戦のヌーヴォーであっても、仕上がりは3者3様。

 

それぞれの愛嬌たっぷりな美味しさにぜひ期待してください☆

 

思わず頬がゆるむような、しあわせの解禁日をお約束します！！

 

生産者から2016年ヌーヴォーの紹介映像が届きました♪

 

臨場感溢れる映像にボルテージがあがります！！

 

ぜひご覧くださいませ～

 

カリーム・ヴィオネ

ジャン・フォワヤール

コサール＆デコンブ