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  • 今月の1枚(フランス/スペイン)
  • 2021.02.12

巨匠ジャン・フォワヤールの宝箱のようなラインナップ♪

  • 巨匠ジャン・フォワヤールの宝箱のようなラインナップ♪
  • こちらの写真は、巨匠ジャン・フォワヤールの宝箱のようなラインナップです!

    一番左のアリザリーヌ2019 は、フランボワーズやバラのような甘く官能的な香り、

    ボジョレーらしい明るくジューシーな果実味、繊細な旨味、そしてミネラルとが

    絶妙な塩梅で融合しております♪♪お勧めです!

    そして一番右のAC モルゴン・キュヴェ・アタノール 2015(赤)

    恐らく最初で最後のキュヴェとなるジャンのスペシャル・キュヴェ「アタノール」!

    本来は右から2番目の人気ワインコート・デュ・ピィのヴィエーユ・ヴィーニュ

    「キュヴェ3.14」となる予定でしたが、2015年は太陽に恵まれブドウの潜在アルコール

    度数が17度まで上がり、ジャンのイメージするキュヴェ3.14のキャラクターとは全く

    かけ離れたため特別キュベとなっています。

    今開けるのが非常にもったいない…

    できれば10年後の姿が見てみたいモンスター級のワインとなります♪