現地風景

現地の様子や風景などを写真で紹介しております。各画像をクリックすると大きな画像が表示されます。

フランス／スペイン

2021年　鍬を使い雑草を除去するノエミ

2021年　鍬を使い雑草を除去するノエミ

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

収穫したブドウの入ったBenne越しから見た収穫風景

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

ブドウを除梗機に掛けている風景

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

除梗されたブドウをプレス機に乗って待つロドルフ

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

ロドルフと息子のアンベール

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

手作りカスレ

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

収穫直前のカリニャン

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

水が干上がってしまったル・カリニャン・ ド・ラ・ソースの水源

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

松林に隣接するラ・シラー・ド・ラ・ピネードの畑

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

水不足により一部レーズンのようになったラ・ピネードのシラー

ドメーヌ・フォン・シプレ（Domaine Fond Cypres）　No.52

フォン・シプレの経営するワインバー

ブドウ畑とフェルムとなる予定の裏庭（ノーコントロール）

ブドウ畑とフェルムとなる予定の裏庭（ノーコントロール）

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

軽くブドウ焼けに遭ったミュスカ・プティ・グレン

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

樹齢160年を超えるアリカント

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

樹齢100年を超えるカリニャン

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

まるで宝石箱のような収穫ブドウ

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

収穫前の朝日

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

清潔さの保たれたジミオのカーヴ

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ（Le Petit Domaine de Gimios） No.5

ジミオ村

ジョン・シュミットの畑より
樹齢141年カリニャン・グリ

フレデリック・コサール（Frederic Cossard)　No.41

ワイナリーの全景を見渡す航空写真

フレデリック・コサール（Frederic Cossard)　No.41

世界に2つしかない球型空圧式圧搾機

フレデリック・コサール（Frederic Cossard)　No.41

赤のデキュヴァージュを管理するテアニ

フレデリック・コサール（Frederic Cossard)　No.41

新しく2023年から導入したガラス製のフラスコ型タンク

フレデリック・コサール（Frederic Cossard)　No.41

ベルナルド製の高級磁器タンクの前でポーズをとるフレッド

フレデリック・コサール（Frederic Cossard)　No.41

ここがブドウ畑⁉まるでジャングルみたい！

アルザス（2020/7）ガングランジェ／新たに手掛けるグランクリュのフィンツベルグ

アルザス（2020/7）ガングランジェ／新たに手掛けるグランクリュのフィンツベルグ

アルザス（2020/7）ガングランジェ／新たに手掛けるボアンレスグラブ

アルザス（2020/7）ガングランジェ／新たに手掛けるボアンレスグラブ

ラングドック（2020/7）マスダガリ／試験的に導入するスペインの150Lのアンフォラ

ラングドック（2020/7）マスダガリ／試験的に導入するスペインの150Lのアンフォラ

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

収穫したブドウをセメントタンクに入れる作業風景

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

収穫されたばかりのフルーリーのガメイ

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

息子アレックスの意見に耳を傾けるジャン

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

レストランのプロ顔負けの食材と調理場

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

朝焼けに照らされるコースレットの畑

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

病気にやられていない健全なブドウ

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

ミルデューにやられたブドウ

ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD)　No.23

糖度計で発酵具合を記録するアレックス

ラングドック（2020/9）ジミオ／色彩豊かなルージュフリュイ

ラングドック（2020/9）ジミオ／色彩豊かなルージュフリュイ

ボルドー（2020/10）デスクランブ／父ジェラールが出版した「Grand Cru dé Classé」

ボルドー（2020/10）デスクランブ／父ジェラールが出版した「Grand Cru dé Classé」

ジュラ（2020/9）ボールナール／ヴァンドパイユの収穫風景

ジュラ（2020/9）ボールナール／ヴァンドパイユの収穫風景

ジュラ（2020/9）ボールナール／ヴァンドパイユのブドウを屋根裏で陰干し

ジュラ（2020/9）ボールナール／ヴァンドパイユのブドウを屋根裏で陰干し

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