フランス／スペイン
2021年 鍬を使い雑草を除去するノエミ
ブドウ畑とフェルムとなる予定の裏庭（ノーコントロール）
ジョン・シュミットの畑より
樹齢141年カリニャン・グリ
ピカピカに清掃されたカーヴ
収穫したブドウをセメントタンクに入れる作業風景
収穫されたばかりのフルーリーのガメイ
息子アレックスの意見に耳を傾けるジャン
レストランのプロ顔負けの食材と調理場
朝焼けに照らされるコースレットの畑
病気にやられていない健全なブドウ
ミルデューにやられたブドウ
糖度計で発酵具合を記録するアレックス
アルザス（2020/7）ガングランジェ／新たに手掛けるグランクリュのフィンツベルグ
2025年に新しく取得した3.2haのシャルドネ畑
ブドウの状態をチェックするマニュエル＆ヴァンサン
ステンレスタンク内で発酵する収穫10日目のシャルドネ
蒸気を使って樽を洗浄するエマニュエル
ピザ窯まで備え付けられている大型キッチンバス
収穫の待機中に昼食をとる収穫者たち
収穫開始の有無を熱く議論するエマニュエルとヴァンサン
雹に当たり所々粒が破裂したサンソー（2024年）
雹に当たり半分以上が茶色く枯れたシャルドネ（2024年）
葉が雹の凄まじさを物語っている（2024年）
アノニム初参加のドゥーテール
ヴァン・ニュ白のシャルドネの畑
ヴァン・ニュ赤のグルナッシュの畑
開花中のグルナッシュ
アルザス（2020/7）ガングランジェ／新たに手掛けるボアンレスグラブ
ラングドック（2020/7）マスダガリ／試験的に導入するスペインの150Lのアンフォラ
オーブンからカスレを取り出し満面な笑みを浮かべるロドルフ
伝統的なCassole（カソール）で煮込まれたカスレ
カスレに合わせてシラー・ド・ラ・ピネードを開けるロドルフ
収穫したブドウの入ったBenne越しから見た収穫風景
ブドウを除梗機に掛けている風景
除梗されたブドウをプレス機に乗って待つロドルフ
ロドルフと息子のアンベール
手作りカスレ
収穫直前のカリニャン
水が干上がってしまったル・カリニャン・ ド・ラ・ソースの水源
松林に隣接するラ・シラー・ド・ラ・ピネードの畑
水不足により一部レーズンのようになったラ・ピネードのシラー
フォン・シプレの経営するワインバー
ラングドック（2020/9）ジミオ／色彩豊かなルージュフリュイ
ドメーヌの前に新たに植樹された畑
畑に中間柱を打ち込む作業風景
月のカレンダーを見ながらワインの澱引きの日を真剣に決めるフレッド
ワイナリーの全景を見渡す航空写真
世界に2つしかない球型空圧式圧搾機
赤のデキュヴァージュを管理するテアニ
新しく2023年から導入したガラス製のフラスコ型タンク
ベルナルド製の高級磁器タンクの前でポーズをとるフレッド
ここがブドウ畑⁉まるでジャングルみたい！
ボルドー（2020/10）デスクランブ／父ジェラールが出版した「Grand Cru dé Classé」
ジュラ（2020/9）ボールナール／ヴァンドパイユの収穫風景
ジュラ（2020/9）ボールナール／ヴァンドパイユのブドウを屋根裏で陰干し
