1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽 培学を学ぶ。 1995年から2005年までヴァレにあるワ イン農協で責任者として働く。2005年12月から自ら のドメーヌを立ち上げる。