無駄を惜しまない。 テロワールに耳を傾ける。父の代からブドウ栽培農家であったジョエルは、 2003年から一部自家醸造を試みる。2000年には、 畑にビオディナミを取り入れ、現在はミッシェル・オジェ、パスカル・ポテールのアドバイスの下自然派スタイルのワインを目指す。
