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ドメーヌ・オヤマダ
ドメーヌ・ポンコツ
現地の様子や風景などを写真で紹介しております。各画像をクリックすると大きな画像が表示されます。
フランス/スペイン
ジュラ(2019/11)ボールナール/ピエールとフィリップ
ジュラ(2019/11)ボールナール/宴に欠かせない暖炉
ロワール(2019/9)レ・カプリアード/ダンシメートルで糖度確認
アルザス(2019/9)リス/収穫者は全員カトリーヌの友⼈たち
ロワール(2019/4)モス/ボンヌ・ブランシュの対岸にあるシストの母岩
ロワール(2019/12)サイヤール/新たなスタッフともに剪定中
ラングドック(2019/9)フォン・シプレ/ナチュールは清潔なカーヴありき!
アルザス(2019/9)ガングランジェ/澱の清澄作業に使う冷却タンク
アルザス(2019/9)ガングランジェ/更に澱混じりのジュースを取る作業
アルザス(2019/9)ガングランジェ/最後のジュースは主にPied de cuve(酒母)に使われる
ローヌ(2019/9)ドゥー・テール/選果テーブルは常時 6人体制で作業
ロワール(2019/9)ル・ブリゾー/6列でわずか1ケース分の収穫
ボジョレー(2019/6)デコンブ/デコンブ家のプライベート試飲会
ブルゴーニュ・ローヌ(2019/12)コサール/ヴェルシオン・スッドの原画
アルザス(2019/9)
ドレイヤー/Bemme(荷車)を解放桶として利用 ※醗酵促進作業中
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