25年5月新着 シャトー・ド・プラド Chateau de Prade No.37 生産者名 Bernard FOURNIER AOC コート・ド・カスティヨン 取引開始 2009 生産者紹介 シャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中で は最も古いビオワイン生産者。現オーナーのベルナー ル・フルニエ... >> 詳しく見る
25年7月新着 マイ・エ・ケンジ・ホジソン Mai et Kenji HODGSON No.60 生産者名 Mai et Kenji Hodgson AOC なし(VDF) 取引開始 2016 生産者紹介 オーナーのケンジ・ホジソンは、カナダ滞在当時はワインジャーナリストだったが、2005年、ワインを学ぶために、日本のココファームで研修... >> 詳しく見る
2025年7月新着 ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de Chassorney No.66 生産者名 Aurélien VERDET AOC サン・ロマン、オークセイ・デュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール 取引開始 2024年 生産者紹介 2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オー... >> 詳しく見る
25年6月下旬 リリース予定 ドメーヌ・エリザベス Domaine Elisabeth No.47 生産者名 Bruno ARRIVE AOC コニャック、VdP デ・シャラント、VdPアトランティック 取引開始 2014 生産者紹介 シャラント県を代表するブドウの苗木職人のブリュノ・アリヴェは、200haの広大な畑を持つ親子4代に渡るコニャック生産者で... >> 詳しく見る
25年6月再入荷(価格改定) ジェラール・デスクランブ Gerard DESCRAMBE No.15 生産者名 Gerard Descrambe AOC ボルドー 取引開始 2006 生産者紹介 初代オーナーであるジャン=アルマン が、1954年からビオ農法を実践し、 1975年に現オーナーのジェラール(左)に 引... >> 詳しく見る
25年5月新着 カトリーヌ・リス Catherine RISS No.53 生産者名 Catherine RISS AOC アルザス 取引開始 2014 生産者紹介 オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を... >> 詳しく見る
25年4月新着 レ・カプリアード Les Capriades No.48 生産者名 Pascal POTAIRE & Moses GADOUCHE AOC トゥーレーヌ 取引開始 2011 生産者紹介 パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴ ヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。 平行して03年... >> 詳しく見る
25年4月新着 ドメーヌ・ド・ヴェイユー Domaine de Veilloux No.4 生産者名 Michel QUENIOUX AOC シュヴェルニー 取引開始 2006 生産者紹介 6代目にあたるミッシェル・ケニオが、95年からビオディナミ農法に挑戦。息子のアルノーにドメーヌの主な管理を任せていたが2017年に他... >> 詳しく見る
25年4月新着 アレックス・フォワヤール Alex FOILLARD No.63 生産者名 Alex Foillard AOC ブルイィ、コート・ド・ブルイィ 取引開始 2018 生産者紹介 オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校(BTS)に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロック... >> 詳しく見る
25年4月新着 ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme No.10 生産者名 Patrick BOUJU AOC オーヴェルニュ地方 取引開始 2006 生産者紹介 元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの... >> 詳しく見る