25年1月新着 ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ Le Clos du Tue-Boeuf No.56 生産者名 Thierry & Louise & Zoé PUZELAT AOC シュヴェルニー、トゥーレーヌ 取引開始 2016 生産者紹介 ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ... >> 詳しく見る
25年1月新着 ドメーヌ・ル・ブリゾー Domaine le Briseau No.26 生産者名 Nathalie Gaubicher (Christian CHAUSSARD) AOC コトー・デュ・ロワール 取引開始 2007 生産者紹介 クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事 と、醸造学校の講師を掛け持ちなが... >> 詳しく見る
25年1月新着 アドリアン・ダカン(Adrien DACQUIN) No.64 生産者名 Adrien DACQUIN AOC サヴォワ 取引開始 2022 生産者紹介 オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父... >> 詳しく見る
25年1月新着 マチュ・デュマルシェ Matthieu DUMARCHER No.36 生産者名 Matthieu DUMARCHER AOC コート・デュ・ローヌ 取引開始 2009 生産者紹介 マチュは、06年にドメーヌを立ち上げたワイナリー。97年モンペリエで3年間醸造学と栽培学 を学んだ後、世界各地のワイナリ... >> 詳しく見る
24年12月新着 ローラン・サイヤール Laurent SAILLARD No.54 生産者名 Laurent SAILLARD AOC トゥーレーヌ 取引開始 2015 生産者紹介 1991年専門学校でホテル・レストランのマネージメントを学んだ後、1995年ニューヨークへ旅立つ。2004年、自然派レストランICI... >> 詳しく見る
2024年12月新着 ドメーヌ・フォン・シプレ Domaine Fond Cypres No.52 生産者名 Laetitia OURLIAC & Rodolphe GIANESINI AOC コルビエール 取引開始 2014 生産者紹介 ドメーヌの当主であるレティシアは(写真右)、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。... >> 詳しく見る
24年12月新着 ピエール=オリヴィエ・ボノーム Pierre-Olivier BONHOMME No.12 生産者名 Pierre-Olivier BONHOMME AOC トゥーレーヌ、ヴヴレー、シュヴェルニー 取引開始 2015 生産者紹介 オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見... >> 詳しく見る
24年12月新着 ケヴィン・デコンブ Kewin DESCOMBES No.58 生産者名 Kewin DESCOMBES AOC ボジョレー、モルゴン 取引開始 2015 生産者紹介 2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1週間学校でワインの勉強、そして1週間は父... >> 詳しく見る
ヴヴレー泡2022VT移行 ドメーヌ・デュ・プティ・コトー Domaine du Petit Coteau No.39 生産者名 Gilles Feray AOC ヴヴレー 取引開始 2009 生産者紹介 ジルの父親であるオーナーのクリスチャン・フェレイは、1971年にパリの病院で手術の執切医として活躍する。1994年、齢60歳を迎えた... >> 詳しく見る
24年12月新着 マス・ベルトラン Mas Bertran No.34 生産者名 Santi VENTURA AOC スペイン・カヴァ 取引開始 2010 生産者紹介 エヴァ・ヴェンチュラは、ヴィラフランカで3代にわたって続くブドウ栽培農家の家系で育った。2004年、トーレス社で働く兄のサンティと一... >> 詳しく見る