生産者紹介
生産者紹介 > ローヌ・ラングドック=ルーション

ドメーヌ・フォン・シプレ(Domaine Fond Cypres) №52

生産者名 Laetitia OURLIAC
AOC コルビエール
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生産者の特徴 ドメーヌの当主であるレティシアは(写真右)、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。
2005年、夫ロドルフ・ジャネジニ(写真左)を通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とコラボワインをリリースする。2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたが、フレッドのアドバイスを取り入れワイン造りを一新し、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切る。
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ドメーヌ・レ・ドゥー・テール(Domaine Les Deux Terres)No.49

生産者名 Manuel CUNIN & Vincent FARGIER
AOC IGP(VdP) コトー・ド・ラルデッシュ
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生産者の特徴 マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グ ロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経て、2009年アルデッ シュに自らのドメーヌを起ち上げる。
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ジョン・シュミット(John Schmitt) No.61

生産者名 John Schmitt
AOC VDF
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生産者の特徴 オーナーのジョン・シュミットは2001年、父親とマキシム・マニョンがマリア・フィタを立ち上げたのを機に、翌年ドメーヌのメンバーに加わる。2005年、マキシムがドメーヌを離れた後2年間は責任者に従事したが、父親と目指すワインの相違から一時マリア・フィタを離れる。だが2011年、父親の大けがをきっかけに再びマリア・フィタに戻ってくる。父からマリア・フィタの畑と醸造を再び管理することを条件に4haの畑を譲り受け、翌年2012年正式に自らのドメーヌを立ち上げる。
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ラ・ターシュ(La Tache) No.40

生産者名 Fabien Bergeron
AOC サン・ジョセフ
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生産者の特徴 オーナーのファビアン・ベルジュロンは、以前は銀 行員で、1991年、ワインを学ぶためにボーヌの学 校に行く。
1993年から2000年までシャプティエなど の著名なドメーヌでワインづくりを学ぶ。
2000年か ら畑の人材派遣会社を立ち上げ、そして、2003年 からワイナリーの名前を「ラ・ターシュ」と命名しド メーヌをスタートさせる。
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ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ(Le Petit Domaine de Gimios) No.5

生産者名 Anne-Marie&Pierre LAVAYSSE
AOC ミュスカ・ド・サンジャン・ド・ミネルヴォワ
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生産者の特徴 1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始める。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えている。フルーツ菜園農家だった経験を生かし、ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、醸造は自然酵母、ノンフィルター、SO2無添加で(白は必要があればごく少量)特別なワインをつくり上げている。
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ル・マス・ダガリ(Le Mas D’Agalis) No.16

生産者名 Lionel MAUREL
AOC VdP コトー・デュ・サラグー
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生産者の特徴 ブドウ栽培農家の家庭に育ちリオネルは4代目。2004年に父親の畑4haを譲り受け新しくドメーヌを起 ち上げる。以前は、ディディエバラル、ティエリアル マン、ジェラールシュレール等自然派の名だたるド メーヌを渡り歩いていた。
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マチュ・デュマルシェ(Matthieu DUMARCHER) No.36

生産者名 Matthieu DUMARCHER
AOC コート・デュ・ローヌ
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生産者の特徴 マチュは、06年にドメーヌを立ち上げたワイナリー。97年モンペリエで3年間醸造学と栽培学 を学んだ後、世界各地のワイナリーを研修しまわる。02年からフランスへ戻り、一時ワインコンサルタント やワイン農協の醸造の仕事もしていた。ミネルヴォ ワのつくり手ジャン・バティスタ・セナから自然派の影 響を受ける。
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シャソルネイ・デュ・スッド(Chassorney du Sud) No.38

生産者名 Frederic Cossard & Rodolphe Gianesini
AOC ラングドック
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生産者の特徴 シャソルネイ・デュ・スッド誕生のきっかけは、フ レデリック・コサールが、トゥールーズの近くに 住む家族に会いにいく途中、たまたま通りか かったブドウ畑に一目ぼれして、その所有者 (ロドルフ)を探し訪ねたことから始まった!まさ に偶然のなす奇跡のコラボ!
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ペッシュ・ローリエ( Pech Laurier)No.32

生産者名 Marie-Niel-Durst
AOC コトー・デュ・ラングドック
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生産者の特徴 オーナーであるマリー・ニエル・デュルスは3代に わたるブドウ栽培農家の家系に育ち、1990年から 彼女の父に代わってワイン造りを実践する。ワイ ンのスタイルとして彼女は南仏でもエレガントで女 性的なワインを目指す。
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ラ・トレイユ・ミュスカ(La Treille Muscate) No.8

生産者名 Catherine Marin-Pestel
AOC コルビエール
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生産者の特徴 ルーブル美術館で働いていたパリ育ちのカトリーヌが、1999年コルビエールに6haのブドウ畑を買い、
ワイン作りに情熱を注ぐ。自然派の仲間たち の教えを請いながら作る彼女のワインは、「自然 派の寵児」として瞬く間に注目を浴びる。
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