生産者紹介
生産者紹介 > シードル・ロワール

ドメーヌ・ド・ベル・ヴュ(Domaine de Belle Vue) No.33

♪2017年9月の新着ワイン♪
生産者名 Jerome BRETAUDEAU
AOC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ、ミュスカデ/VdP ド・ヴァル・デュ・ロワール
S
生産者の特徴 1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽 培学を学ぶ。
1995年から2005年までヴァレにあるワ イン農協で責任者として働く。2005年12月から自ら のドメーヌを立ち上げる。
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アニエス&ルネ モス (Agnes&Rene MOSSE) No.46

♪2017年9月の新着ワイン♪
生産者名 Agnes & Rene MOSSE
AOC アンジュ
ルネモス家族 (1280x960)
生産者の特徴 現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、
93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
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ピエール=オリヴィエ・ボノーム(Pierre-Olivier BONHOMME) No.12

生産者名 Pierre-Olivier BONHOMME
AOC トゥーレーヌ、ヴヴレー、シュヴェルニー
ピエロ写真
生産者の特徴 オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。
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ドメーヌ・ル・ブリゾー(Domaine le Briseau) No.26

生産者名 Nathalie Gaubicher (Christian CHAUSSARD) 
AOC コトー・デュ・ロワール
ナナ
生産者の特徴 クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事 と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナ リーを引き払い、2002年ジャニエールにドメー ヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。
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ナナ・ヴァン(Nana Vins) No.27

生産者名 Nathalie Gaubicher (ネゴシアン) 
AOC なし(VDF)
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生産者の特徴 「ナナ・ヴァン」は、クリスチャン・ショサールのこだわりはそのままに、気軽に飲めるワインとして2006年に立ち上げたネゴシアン・ブランド。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌとともに引き継ぎ、現在に至る。
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ドメーヌ・ド・ヴェイユー(Domaine de Veilloux) No.4

生産者名 Michel QUENIOUX
AOC シュヴェルニー
ヴェイユー親子
生産者の特徴 6代目にあたるミッシェル・ケニオが、95年からバイオダイナミック農法に挑戦し、ドメーヌ元詰め以外にピュズラなどにブドウ販売を行っている。現在は7代目の息子アルノーを主体にさらなる品質の向上を目指す。
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ドメーヌ・デュ・プティ・コトー(Domaine du Petit Coteau) No.39

生産者名 Gilles Feray
AOC ヴヴレー
petit
生産者の特徴 現オーナーのジル・フェレイは、1971年にパリの病院 で手術の執切医として活躍する。
1994年、齢60歳を 迎えたのを機に退職し、シャトー「モンコントゥール」 を畑ごと買い、総面積120haのワイナリーオーナーと なる。2005年、ルメール・フルニエの畑を買い、「ド メーヌ・プティ・コトー」を新しく立ち上げる。
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レ・カプリアード(Les Capriades) No.48

生産者名 Pascal POTAIRE & Moses GADOUCHE
AOC トゥーレーヌ
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生産者の特徴 パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴ ヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。
平行して03年から彼自身のワインをつくり 始め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリ アードを立ち上げる。
2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備 えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。
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ドメーヌ・ド・ベルエール(Domaine de Bel Air)No.17

生産者名 Joel COURTAULT
AOC トゥーレーヌ
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生産者の特徴 無駄を惜しまない。 テロワールに耳を傾ける。父の代からブドウ栽培農家であったジョエルは、 2003年から一部自家醸造を試みる。2000年には、 畑にビオディナミを取り入れ、現在はミッシェル・オジェ、パスカル・ポテールのアドバイスの下自然派スタイルのワインを目指す。
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ノエラ・モランタン(Noella MORANTIN) No.43

生産者名 Noella MORANTIN
AOC トゥーレーヌ
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生産者の特徴 ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働 き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。
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ル・クロ・デュ・テュ=ブッフ (Le Clos du Tue-Boeuf) No.56

生産者名 Jean-Marie & Thierry PUZELAT
AOC シュヴェルニー、トゥーレーヌ
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生産者の特徴 ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフを起ち上げる。1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理する。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し現在に至る。
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ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール(Brasserie de la Pigeonnelle) No.51

生産者名 Ludovic & Stephan HARDOUIN
AOC
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生産者の特徴 1996年、自動車工場で働いていた兄ルドヴィック(写 真右)は、弟ステァンと一緒にベルギービールの販売 会社を立ち上げる。ルドヴィックは自動車工場の仕事 を掛け持ちしていたが、2003年に退社。同時にビー ルの販売会社を閉め、2003年ステファンと一緒に念 願のブラッセリーを立ち上げる。
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