生産者紹介 アレックス・フォワヤール

アレックス・フォワヤール (Alex Foillrad)No.63

  • アレックス・フォワヤール (Alex Foillrad)No.63
    • 生産者名

    • Alex Foillard
    • AOC

    • ブルイィ、コート・ド・ブルイィ
    • 取引開始

    • 2018

生産者紹介

オーナーであるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校(BTS)に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねる。2014年2月オーストラリアで1年間ワイナリーやレストランで働く。2015年2月に帰国後、父のジャンのドメーヌで収穫終わりまで働き、その後日本でに3ヶ月滞在。2016年再びジャンのドメーヌで働き、収穫直前の8月にブルイィとコート・ド・ブルイィの畑それぞれ1 haずつ計2 haを購入。ジャンのドメーヌで働きつつ、2017年8月正式に自らのドメーヌを立ち上げる。

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