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  • 2017.06.23

Domaine Oyamada(ドメーヌ・オヤマダ)デラウェア収穫

  • Domaine Oyamada(ドメーヌ・オヤマダ)デラウェア収穫
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    写真は山梨市万力の西山地区にあるデラウェアで、
    8/20にBOW!白用の収穫が行われました。

     

    今年は直前の雨の影響で、実割れがあるかも・・・と心配していましたが、
    ダメージは予想より少なく、無事に糖度も酸も十分にある、
    約4トンのブドウを収穫することが出来ました!

    今年も美味しいBOW!になるのではと期待が膨らみます♪

     

    こちらの西山の畑はBOW!白に含まれる中で最大の畑。
    小山田氏が引き受けた当初は、ブドウの樹が弱っており、
    いつ枯れてもおかしくないような状況だったようです。

     

    そんな畑を、肥料も与えず、草生栽培で、 剪定を工夫して、
    毎年少しずつ改善させて、樹勢も程よく、品質の高い
    ブドウがとれるまでに復活させた想い入れの強い畑です。

     

    そんな畑で今年も無事に収穫が出来て本当に良かった~!
    小山田氏本人もハイテンションで収穫しておりました(笑)

     

    ペイザナでは8月中にデラウェアと巨峰の収穫を終え、
    9月以降はヴィニフェラの白と、赤品種の収穫です。

     

    梅雨を引きずった様な雨もそろそろ収まってほしいところです。
    今後の好天を祈ります。

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