ドメーヌ・ド・シャソルネイ＆ネゴシアン・フレデリックコサールの新ヴィンテージ、

「2014年」がやってまいりました～！

 

2014年は、穏やかな冬に続き、春は日差しに恵まれ気温も高く、ブドウの萌芽もとても早く開花も順調で、

6月末まで畑は素晴らしい状態だったようです。

 

しかし、6月29日に雹がヴォルネイとポマール一帯を襲い、2012年、2013年に比べ被害は少なかったものの、

不運なことにドメーヌの収量は例年の約半分になってしまったそうです。

（本拠地サンロマンの収量がとれていたのが幸いです）

 

2012年、2013年に続き、これで3年連続・・。

ダメージを追った、ヴォルネイ、ポマール、サヴィニーはブドウの生育に乱れが生じ、

未だ回復途中のようです。

 

7月、8月は気温の上がらない雨の多い天気が続きましたが、9月初めから天気が一気に回復し、

幸運にもそのまま快晴の日が続くなか、きれいなブドウを収穫することができました。

 

2014年、ブルゴーニュのスタンダードな年に比べ、一般的にはより華奢で大人しい印象のようです。

 

しかしながら、コサールのワインはすっごくポジティブで、とてもいいんです！！

 

糖度、アルコールより、酸度とミネラルのストラクチャーを重視する、彼のスタイルにドンピシャはまっていて、これはこれで中々巡り合えない、稀なヴィンテージだと思います。

 

ここ数年の中でも群を抜いて透明感があり、開けたてから早くもコサール香が漂い、一口含むとピュアな果実感と若いエネルギーに心地よく包み込まれ、心奪われていきます・・

 

コサール初めての方にも、長年愛飲されている方にも、今飲んで絶好調の2014年、

自信を持っておススメさせていただきます☆どうぞお見逃しなく！

 

そして、、長年の夢が遂に実現！
忘れられないヴィンテージになるでしょう。

 

※ヴォルネイ、ポマールはタンニンが多めなので、カラフをしていただくか、

少し熟成させることをおススメします

 

必見！フレッドによる2014年ヴィンテージ紹介ビデオ